蓮菓(れんが)

試食3
試食1
試食2

去る11月29日(日) 大町煉瓦館において「蓮の実を使ったお菓子」の試食会を行いました。
蓮の実は古くから漢方として利用され、体力増強、婦人病、血圧に効果が有るといわれています。
その蓮の実(二千年蓮)を使ったお菓子つくりを進めています。「大町の新名物になればいい」と各団体から代表と一般からの参加者で30名が沢山のアドバイスをくれました。
これを参考に製品化できれば・・と願っております。
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